Lietuviškai
Kouign-Amann
3,20 €
Autentiška bretoniška cukruota sviesto bandelė su traškia karamelės plutele.
Tai tikras bretoniškos kepinių meistrystės šedevras: iš pirmo žvilgsnio paprasta, bet kiekvienas kąsnis atskleidžia nepaprastą skonio ir tekstūrų harmoniją. Ploni, sluoksniuoti sviestinės tešlos lapai susilieja į stulbinančią karamelizuotą plutelę, kuri traška tarp dantų ir glotniai tirpsta burnoje. Po gardžia, aukso spalvos plutele slepiasi minkštutėlis, švelniai sūrus ir sodraus sviesto praturtintas vidus, primenantis klasikinį croissant’ą, bet sustiprintas nepamirštamo karamelės aromato.
Ši autentinė bretoniška bandelė gaminama tik iš aukščiausios kokybės ingredientų: šviežio sviesto, švelnių kvietinių miltų, truputėlio jūros druskos ir cukraus, kuris kepant virsta tolygiai apskrudusia, ne per daug saldžia karamele. Kiekvienas sluoksnis įprasmina senas Bretagne amatų tradicijas ir kviečia pasimėgauti tylia pralinksmina akimirka – puodeliu stiprios kavos, šviežiai užplikytos arbatos ar net taurės šimtalapio sūrios sidro.
Patiekite šiltą – vos iš šaldytuvo atšildytą iki 12–15 °C, kad sluoksniai išliktų traškūs, o vidus išlaikytų savo putojančią struktūrą. Kouign-Amann gali tapti išskirtiniu deserto akcentu bet kuriame vakarėlyje arba asmenine malone kiekvieną rytą.
Gali būti pėdsakų žemės riešutų ir kiaušinių.
Maistinė vertė 100 g produkto
- Maistinė vertė 100 g produkto
- Energinė vertė: 430 kcal (1800 kJ)
- Riebalai: 23 g (iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių: 15 g)
- Angliavandeniai: 48 g (iš kurių cukrų: 23 g)
- Baltymai: 6,5 g
- Druska: 0,80 g